Описание Пектин NH - желирующий агент, для выпечки который позволяет создать термообратимый гель. Начинки на Пектин NH стабильные, не отдают воду после разморозки. Преимущества: Термообратимость - жидкости, загущенные Пектин NH, при нагревании плавятся...

Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители (Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности (кислота лимонная), красители пищевые (Е102). Изготовитель: ООО "Топ Продукт" Пищевая ценность на 100г: белки 2г, углеводы 95г Энергетическ...